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╋╋…‥・　　　　・・‥‥…━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━ 　成長を目指す、若手サラリーマンの家庭教師　┃サラリーマンで年収1000万円を目指せ　 ┃ http://showon-sato.com 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・━　第1932号　━ ・・・・・・ ━━━╋…‥・　　　　・・‥‥…━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━ こんにちは、佐藤正遠（さとうしょ～おん）です。　　　　　　このメールマガジンは、高卒、派遣社員、IT歴ほとんど無しという負け組から、たったの6年で年収1000万を突破する勝ち組へとキャリアアップした、わたくし佐藤正遠（さとうしょ～おん）が、その秘訣を余すところ無く伝える、「成長を目指す若手サラリーマン」のためのメールマガジンです。　　　　バックナンバーは、以下のサイトで検索出来ます。しかし最新号の反映は、毎月1回を予定しており、直近号が検索されない可能性がありますのでご注意下さい。 http://showon-sato.com/index.php/magazine_log/　　人生で最も手軽に手に入れられる喜びは読書です。以前配布していた、「良書リスト」に最新の良書を追加し、合計で130冊となった、「新良書リスト」を希望者に配布しています。以下サイトからダウンロードして下さい。 http://showon-sato.com/index.php/g_books/ 過去このリストを受け取った方からは、「メチャメチャ面白い本がたくさんありました！」と言うコメントをたくさん頂いているモノですので、是非リクエスト下さい。（リストをご依頼頂いた方には、今後しょ～おんからお得なご案内を差し上げる事があります。）ツイッターもやっています。 http://twitter.com/SatoShowon ゆるめにやるのでフォローしてもらえるとうれしいです。フェイスブックでのお友達申請もお待ちしています。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ◆ 今日の前フリ ◆◇ えーと、先日開催された新春セミナーの2日目で忘れ物がありましたよ、という事を書いたのですが、残念ながらどなたからも連絡がありませんでした。忘れ物の場所は、中央列の中央もしくは演台から見て右側の列だそうです。どうも全く新しいノートで、何も書き込みがされていなかったようなので、今週中に連絡が無ければ、処分してもらうよう連絡します。昨日はこちらでも雪がちらつきました。さすがに寒いです。この間の週末は春かと思うくらい暖かかったのに、一気に真冬に逆戻りです。こういう時が体調を崩しやすいんです。インフルエンザも流行っているようですの、私は家で大人しく仕事をする事にします。あ、先日買ったNexusですが家の中ではほとんど使いません。せっかくNavitime のドライブサポートを契約したのに、まだ一度も試せていません。今週末の大阪行きで使って見ようと思います。これがあると車についているナビは、DVD再生装置として使える上に、地図の更新をする必要がなくなるんですよね。 7インチの画面なら見にくいって事もなさそうですし。このあたり、使ってみたらレポートします。 ☆　たかがコーヒー一杯でも最近ハマっているのが自宅で淹れるコーヒーです。きっかけはハリオというメーカーが出しているネルドリップ式のコーヒードリッパーを買った事です。ハリオドリップポット・ウッドネック 3~4人用 http://www.amazon.co.jp/dp/B0006HINCO/ref=nosim/?tag=jiateng4-22 今までも何度かペーパードリップとか、火にかけるだけのエスプレッソマシンとか（コレです↓） BIALETTI モカエクスプレス http://www.amazon.co.jp/dp/B0000AN3QI/ref=nosim/?tag=jiateng4-22 色々試したんですが、どうもコーヒーの雑味が残ってしまい、スッキリとした味にならなかったんですよ。で、このネルドリッパーはどうかというと、スーパーで買った市販のコーヒー豆だと他の方式とほとんど変わりがありませんでした。異変が起こったのは、手動式のミルを買ってからです。良く考えたらコーヒー大好きなくせに、ミルは持っていなくていつもお店で挽いてもらうか、挽いてあるヤツを買ってたんですね。（ちなみに電動ミルは持っていますが、これはカレーのスパイスを挽く時に使っていてコーヒーには使いません）ふと、というかコーヒー好きには当たり前なんでしょうが、　　●　飲む直前に豆を挽いたら美味いんじゃないの？と思い立ち買ってみたんですよ。そうしたらこれが大正解。挽いてすぐに淹れると雑味がほとんどない美味しいコーヒーが入るのです。ところが困った事に、これを使うと飲むたびに味が違ってしまうのです。同じ豆を使っているのに、なんでこんなに違う味になるんだろう？と不思議になります。変動要因は、　　▼　豆を挽く時の粗さの違い　　▼　豆の量の違い　　▼　お湯の温度の違い　　▼　蒸らし方の違い　　▼　お湯の注ぎ方の違いくらいしかないんですが、豆の粗さとお湯の温度は毎回一定にしているので、残りは3つです。ところがこの3つがなかなか難しいんです。豆の量は一定に出来ても、注ぐお湯の量が増えたり減ったりしたら、それは豆を増やしたり減ったりさせるのと同じです。蒸らし方もまた難しくて、ちょぼちょぼと点滴をするように、ファーストドリップ（最初の一滴）が早く出過ぎないように、でも粉全体が蒸れるようにするのは難しいんですよ。さらにお湯を注ぐのだって、雑味やエグミがネルを通してポットに入らないように注ぐのは言うほど簡単じゃありません。そういう変動要因を制御できないため、淹れるたびに（同じ豆を使っても）異なる味、香り、苦み、雑味のコーヒーが出来るんです。しかもこの差違が無視するにはあまりにも大きいんです。満足出来る味になるのは週に一回くらいでしょうか。ところがこれがどうして美味しかったのかが分からない（笑）昨日と同じようにやったつもりなのになぜだ？とか、ヒドイ場合には、「あ～、失敗した～」と思ったのに飲んでみたらメチャメチャ美味かったとか。本当に日々混乱しています。（笑）ところが、こういう違いが出てしまう事が楽しいんですね。私は凝り性ですから、こうなるとなんとかして極めてやりたいと思うのです。そうやっていると、ドンドン上手になって来て、コーヒーのクオリティが上がってくるんです。もうそこいらの喫茶店じゃ飲めません。たかがコーヒー一杯であっても、技があり、それが結果に正直に反映してしまうのです。たった一杯のコーヒーを淹れるために、精神統一をして集中してお湯を注ぐ喫茶店の店主ってどれくらいいるんでしょうかね？日本に存在する喫茶店の99%は、作業として手を動かしているだけじゃありませんかね。やっぱりお金を払うのなら、前者の気持ちを持つお店で飲みたいと思いませんか？これって結局、どこまで本気で取り組めるかという事なんですよ。たかがコーヒーであってもこれだけの差を生み出せるんですから、変動要因が無限ともいえる仕事や人生では、この差がもっと劇的に生まれてしまうのも当たり前ですよね。 ◎◎　　このメールマガジンの友人へのご紹介は大歓迎です。◎◎　 ◎　　またウェブサイトもご覧下さい　　　　　　　　　 ◎ 　　　　 http://showon-sato.com ┗┗┗┗┗　本メールマガジンの内容は著作権により保護されています。 ┗┗┗┗　　メールマガジンを無断でブログやウェブサイトに貼り付けること ┗┗┗　　　はご遠慮下さい。 ┗┗　　　　引用、転用をご希望の方は、必ず事前にご連絡を下さい。 ┗　　　　　転用先の確認をした後で、転用の可否をご連絡します。読者のみなさんが、宇宙で一番幸せになる事を、こころよりお祈りいたします。ありがとうございました。　　ご意見、ご感想は以下メールアドレスにて、大歓迎致します。　　　　佐藤正遠（さとうしょ～おん）株式会社メディウム・コエリ Copyright (c) Medium Coeli All Rights Reserved. 　　 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - メールマガジン「サラリーマンで年収1000万円を目指せ」 ☆発行責任者：佐藤正遠（さとうしょ～おん） ☆お問い合わせ：melma@bc.iij4u.or.jp ☆発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ☆配信中止はこちら：http://www.mag2.com/m/0000258149.html
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