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メールマガジン 第1932号 | |
╋╋…‥・ ・・‥‥…━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━ 成長を目指す、若手サラリーマンの家庭教師 ┃サラリーマンで年収1000万円を目指せ ┃ http://showon-sato.com ・・・・・・━ 第1932号 ━ ・・・・・・ ━━━╋…‥・ ・・‥‥…━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━ こんにちは、佐藤正遠(さとうしょ~おん)です。 このメールマガジンは、高卒、派遣社員、IT歴ほとんど無しという負け組から、 たったの6年で年収1000万を突破する勝ち組へとキャリアアップした、わたく し佐藤正遠(さとうしょ~おん)が、その秘訣を余すところ無く伝える、「成 長を目指す若手サラリーマン」のためのメールマガジンです。 バックナンバーは、以下のサイトで検索出来ます。しかし最新号の反映は、毎 月1回を予定しており、直近号が検索されない可能性がありますのでご注意下 さい。 http://showon-sato.com/index.php/magazine_log/ 人生で最も手軽に手に入れられる喜びは読書です。以前配布していた、「良書 リスト」に最新の良書を追加し、合計で130冊となった、「新良書リスト」を 希望者に配布しています。以下サイトからダウンロードして下さい。 http://showon-sato.com/index.php/g_books/ 過去このリストを受け取った方からは、「メチャメチャ面白い本がたくさんあ りました!」と言うコメントをたくさん頂いているモノですので、是非リクエ スト下さい。 (リストをご依頼頂いた方には、今後しょ~おんからお得なご案内を差し上げ る事があります。) ツイッターもやっています。 http://twitter.com/SatoShowon ゆるめにやるのでフォローしてもらえるとうれしいです。 フェイスブックでのお友達申請もお待ちしています。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ◆ 今日の前フリ ◆◇ えーと、先日開催された新春セミナーの2日目で忘れ物がありましたよ、という 事を書いたのですが、残念ながらどなたからも連絡がありませんでした。 忘れ物の場所は、中央列の中央もしくは演台から見て右側の列だそうです。 どうも全く新しいノートで、何も書き込みがされていなかったようなので、今 週中に連絡が無ければ、処分してもらうよう連絡します。 昨日はこちらでも雪がちらつきました。 さすがに寒いです。 この間の週末は春かと思うくらい暖かかったのに、一気に真冬に逆戻りです。 こういう時が体調を崩しやすいんです。 インフルエンザも流行っているようですの、私は家で大人しく仕事をする事に します。 あ、先日買ったNexusですが家の中ではほとんど使いません。せっかくNavitime のドライブサポートを契約したのに、まだ一度も試せていません。今週末の大 阪行きで使って見ようと思います。これがあると車についているナビは、DVD再 生装置として使える上に、地図の更新をする必要がなくなるんですよね。 7インチの画面なら見にくいって事もなさそうですし。 このあたり、使ってみたらレポートします。 ☆ たかがコーヒー一杯でも 最近ハマっているのが自宅で淹れるコーヒーです。 きっかけはハリオというメーカーが出しているネルドリップ式のコーヒードリ ッパーを買った事です。 ハリオ ドリップポット・ウッドネック 3~4人用 http://www.amazon.co.jp/dp/B0006HINCO/ref=nosim/?tag=jiateng4-22 今までも何度かペーパードリップとか、火にかけるだけのエスプレッソマシン とか(コレです↓) BIALETTI モカエクスプレス http://www.amazon.co.jp/dp/B0000AN3QI/ref=nosim/?tag=jiateng4-22 色々試したんですが、どうもコーヒーの雑味が残ってしまい、スッキリとした 味にならなかったんですよ。 で、このネルドリッパーはどうかというと、スーパーで買った市販のコーヒー 豆だと他の方式とほとんど変わりがありませんでした。 異変が起こったのは、手動式のミルを買ってからです。 良く考えたらコーヒー大好きなくせに、ミルは持っていなくていつもお店で挽 いてもらうか、挽いてあるヤツを買ってたんですね。(ちなみに電動ミルは持 っていますが、これはカレーのスパイスを挽く時に使っていてコーヒーには使 いません) ふと、というかコーヒー好きには当たり前なんでしょうが、 ● 飲む直前に豆を挽いたら美味いんじゃないの? と思い立ち買ってみたんですよ。 そうしたらこれが大正解。 挽いてすぐに淹れると雑味がほとんどない美味しいコーヒーが入るのです。 ところが困った事に、これを使うと飲むたびに味が違ってしまうのです。 同じ豆を使っているのに、なんでこんなに違う味になるんだろう?と不思議に なります。 変動要因は、 ▼ 豆を挽く時の粗さの違い ▼ 豆の量の違い ▼ お湯の温度の違い ▼ 蒸らし方の違い ▼ お湯の注ぎ方の違い くらいしかないんですが、豆の粗さとお湯の温度は毎回一定にしているので、 残りは3つです。ところがこの3つがなかなか難しいんです。 豆の量は一定に出来ても、注ぐお湯の量が増えたり減ったりしたら、それは豆 を増やしたり減ったりさせるのと同じです。 蒸らし方もまた難しくて、ちょぼちょぼと点滴をするように、ファーストドリ ップ(最初の一滴)が早く出過ぎないように、でも粉全体が蒸れるようにする のは難しいんですよ。 さらにお湯を注ぐのだって、雑味やエグミがネルを通してポットに入らないよ うに注ぐのは言うほど簡単じゃありません。 そういう変動要因を制御できないため、淹れるたびに(同じ豆を使っても)異 なる味、香り、苦み、雑味のコーヒーが出来るんです。しかもこの差違が無視 するにはあまりにも大きいんです。 満足出来る味になるのは週に一回くらいでしょうか。 ところがこれがどうして美味しかったのかが分からない(笑) 昨日と同じようにやったつもりなのになぜだ?とか、ヒドイ場合には、「あ~、 失敗した~」と思ったのに飲んでみたらメチャメチャ美味かったとか。 本当に日々混乱しています。(笑) ところが、こういう違いが出てしまう事が楽しいんですね。 私は凝り性ですから、こうなるとなんとかして極めてやりたいと思うのです。 そうやっていると、ドンドン上手になって来て、コーヒーのクオリティが上が ってくるんです。もうそこいらの喫茶店じゃ飲めません。 たかがコーヒー一杯であっても、技があり、それが結果に正直に反映してしま うのです。 たった一杯のコーヒーを淹れるために、精神統一をして集中してお湯を注ぐ喫 茶店の店主ってどれくらいいるんでしょうかね?日本に存在する喫茶店の99%は、 作業として手を動かしているだけじゃありませんかね。 やっぱりお金を払うのなら、前者の気持ちを持つお店で飲みたいと思いません か? これって結局、どこまで本気で取り組めるかという事なんですよ。 たかがコーヒーであってもこれだけの差を生み出せるんですから、変動要因が 無限ともいえる仕事や人生では、この差がもっと劇的に生まれてしまうのも当 たり前ですよね。 ◎◎ このメールマガジンの友人へのご紹介は大歓迎です。◎◎ ◎ またウェブサイトもご覧下さい ◎ http://showon-sato.com ┗┗┗┗┗ 本メールマガジンの内容は著作権により保護されています。 ┗┗┗┗ メールマガジンを無断でブログやウェブサイトに貼り付けること ┗┗┗ はご遠慮下さい。 ┗┗ 引用、転用をご希望の方は、必ず事前にご連絡を下さい。 ┗ 転用先の確認をした後で、転用の可否をご連絡します。 読者のみなさんが、宇宙で一番幸せになる事を、 こころよりお祈りいたします。 ありがとうございました。 ご意見、ご感想は以下メールアドレスにて、大歓迎致します。 佐藤正遠(さとうしょ~おん) 株式会社メディウム・コエリ Copyright (c) Medium Coeli All Rights Reserved. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - メールマガジン「サラリーマンで年収1000万円を目指せ」 ☆発行責任者:佐藤正遠(さとうしょ~おん) ☆お問い合わせ:melma@bc.iij4u.or.jp ☆発行システム:『まぐまぐ!』 http://www.mag2.com/ ☆配信中止はこちら :http://www.mag2.com/m/0000258149.html | |
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